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ENTRE BRASAS

LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL FUEGO
BENAYAS, JUAN MANUEL

IVA inclòs

Descripció
La cocina con brasas, está más de moda que nunca, se desarrolla en los mejores restaurantes del mundo y tiene millones de seguidores . Una elaboración con cierta magia cuyos secretos quedan al descubierto en este libro gracias a los conocimientos, técnicas, consejo s y recetas del maestro Juan Manuel Benayas, hijo y nieto de carboneros, y asesor y maestro de grandes cocineros y restaurantes de t odo el país.

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DetallsEDITORIAL PLANETA
2018
224 pàgines
Format: Otros
ISBN: 9788408183327
Idioma: CASTELLANOMatèria: Receptes

TEMES